Kaloriesmart opskrifter
Udforsk vores samling af lækre og nærende opskrifter. Filtrer efter dine præferencer og find inspiration til dagens måltid.
Grøntsagslasagne med courgette, aubergine og mozzarella
Tænk Italien i sensommeren: markerne bugner af courgetter og auberginer, og i køkkenet samler man grøntsagerne i lag med tomat, ost og pasta – et kærligt nik…
Mellem
Frikadeller med brun sovs og kogte kartofler med persille
Hvis der fandtes et nationalkram, ville det smage som frikadeller med brun sovs og persillekartofler. Den klassiske danske hverdagsret har rødder helt tilbage…
Let
Fiskefrikadeller med kartoffelmos, persillesovs og ærter
Fiskefrikadeller er ægte hverdagslykke langs de danske kyster og i landets mormorkøkkener. De har fulgt os fra fiskehandlerens fars på torvet til lune…
Mellem
Fiskefileter med kartoffelmos, persillesovs og kogte gulerødder
Her er en vaskeægte dansk hverdagsklassiker, som smager af kyst, køkkenbord og hygge. Sprødstegte rødspættefileter – paneret helt traditionelt i mel, pisket æg…
Let
Chili con carne med ris, avocado
Chili con carne er ægte Tex‑Mex comfort – født i grænselandet mellem Mexico og Texas, hvor San Antonios berømte “chili queens” serverede dampende skåle på…
Let
Chicken Tikka Masala med basmatiris, naanbrød og mango chutney
Chicken Tikka Masala er selve ikonets ikon blandt curry-retter – født i krydsfeltet mellem indiske smage og britisk pubkultur, forfinet i 1960’ernes-70’ernes…
Mellem
Bøf Stroganoff med ris, syltede agurker og sour cream
Bøf Stroganoff er en ægte klassiker fra 1800-tallets Rusland – opkaldt efter den rige Stroganov‑familie i Sankt Petersborg, hvor fransktrænede kokke forfinede…
Mellem
Biksemad med oksekød, løg, sprøde kartofler og spejlæg
Biksemad er ægte dansk hverdagskærlighed – navnet kommer fra at “bikse” rester sammen, og i generationer har den været redningen dagen efter søndagsstegen. Her…
Let
Cremet okse Stroganoff med perlekartofler og dampede haricots verts
Denne Stroganoff er en klassiker i moderne, familievenlig forklædning: mør oksekød i en cremet, mild svampe- og tomatsauce, serveret med møre perlekartofler og…
Mellem
Marokkansk inspirerede oksekødboller med bulgur, ovnbagte grøntsager og mild yoghurt-dip
Disse oksekødboller er inspireret af de varme krydderier fra Nordafrika, men holdt milde og familievenlige, så børn også kan være med. Retten er perfekt til…
Mellem