Hurtig wok med grøntsager og kyllingepølser

Her får du en helt enkel wokret, der kan laves direkte fra fryseren og stå på bordet på ingen tid. Den består af skivede kyllingepølser, der steges sammen med en god portion grøntsager i wokken – typisk en færdigblandet pose frosne wokgrøntsager – krydret med paprika og chiliflager for varme og dybde. Du starter med at skære kyllingepølserne i tynde skiver, så de hurtigt får farve og bid. I den varme wok kommer du olie, paprika og chiliflager, og derefter grøntsagerne, som steger ved høj varme, så de får lidt stegesmag men stadig har lidt sprødhed. Til sidst tilsættes pølserne, og det hele steger godt igennem et par minutter, indtil pølserne er gennemvarme og let gyldne i kanterne. Retten smages til med salt og peber og serveres direkte fra wokken. Det er hurtigt, mættende hverdagsmad, hvor krydret olie, stegte grøntsager og kyllingepølser tilsammen giver en simpel, men smagfuld wok.