← Tilbage til opskrifter
Honning-sennep kylling med ovnbagte søde kartoffelstave og æble-kålssalat

Honning-sennep kylling med ovnbagte søde kartoffelstave og æble-kålssalat

Fremgangsmåde

1

Trin 1

Forvarm ovnen til 200°C. Skyl søde kartofler og skær dem i stave. Fordel på en bageplade, dryp med olie og krydr med salt og evt. lidt paprika.

2

Trin 2

Bag kartoffelstavene i ovnen 25–30 minutter til de er møre og gyldne; vend dem halvvejs for jævn bruning og sprødhed.

3

Trin 3

Skær kyllingebryst i mundrette stykker og bland i en skål med honning-sennepblanding. Lad trække kort mens panden varmes op.

4

Trin 4

Varm en pande til medium-høj varme med lidt olie. Steg kyllingestykkerne i 3–4 minutter på hver side til de er gyldne og gennemstegte. Pensl med mere honning-sennep under stegning for glans og smag. Test kyllingens færdighed ved at skære i et stykke: saften skal være klar.

5

Trin 5

Snit spidskål eller hvidkål fint og riv æblet groft. Vend sammen med en simpel dressing af olie, eddike og lidt salt for æble-kålssalatens friskhed.

6

Anret

Læg kylling ved siden af søde kartoffelstave og en portion æble-kålssalat. Server straks mens kartoffelstavene er varme og sprøde.

Anmeldelser og kommentarer

Ingen kommentarer endnu.

Skriv en anmeldelse

Klik for at bedømme