One pot enchilada med smeltet ost er sådan en ret, der giver masser af mexicansk-inspireret smag uden at kræve en masse opvask eller teknik. Hele retten bliver lavet i én dyb pande eller gryde, hvor du bygger en krydret, mættende grøntsags- og bønnefyldig sauce i bunden og topper den med tortillas og et tykt lag […]
03
dec
dec
Beluga-bolognese er en rigtig god hverdagsret, hvis du gerne vil spise mere grønt uden at føle, du mangler noget. Den minder om en klassisk kødsauce, men kødet er skiftet ud med belugalinser og svampe. Det giver en dyb, fyldig smag og en tæt, mættende konsistens, som mange kødspisere faktisk savner i andre vegetarretter. Retten bygger […]
01
dec
dec
Chili con carne er en af de der retter, der samler hele aftensmaden i én gryde. Den er mættende, smagfuld og nem at lave på en travl hverdag – og så kan den justeres, så både børn og voksne er med. Her får du en mild til middelstærk version med klassisk oksekød, bønner, tomat og […]