Gammeldags oksesteg er klassisk dansk simremad, hvor kødet får lov til at stå og hygge sig i gryden, til det bliver helt mørt. Her får du en version til to personer, hvor en mindre oksesteg braiseres i mørk øl, grøntsager og laurbær, og serveres med kogte kartofler, en dyb brun sauce og en frisk æble-bladsellerisalat […]