One pot enchilada med smeltet ost er sådan en ret, der giver masser af mexicansk-inspireret smag uden at kræve en masse opvask eller teknik. Hele retten bliver lavet i én dyb pande eller gryde, hvor du bygger en krydret, mættende grøntsags- og bønnefyldig sauce i bunden og topper den med tortillas og et tykt lag […]
Pikant kylling i fad er en type alt-i-ét-ret, der passer perfekt til hverdagsaftener, hvor du gerne vil have noget cremet og mættende uden at stå længe i køkkenet. Her får du møre kyllingestykker, der bager i en krydret tomat-flødeostsauce sammen med grøntsager. Resultatet er saftig kylling, grøntsager med bid og en sauce, der nærmest beder […]
03
dec
dec
Her får du en enkel, men virkelig smagfuld pastaret, hvor ovnen laver det meste af arbejdet. Det er en grøntsagsfyldt hverdagspasta til to personer, som stadig føles lidt særlig. Tomater, rød peber, løg og hvidløg bages, til de bliver søde, bløde og let karamelliserede. Derefter blendes en del af dem med hytteost til en cremet, […]
03
dec
dec
Grøntsagslasagne er sådan en ret, der gør det nemt at spise mere grønt uden at savne kødet. Her får du en fyldig, cremet lasagne med squash, spinat og en mild tomatsauce, der smager både friskt og mættende. Den minder om en klassisk lasagne i opbygning, men grøntsagerne giver mere saftighed og en lettere fornemmelse efter […]
03
dec
dec
Forloren hare er en af de retter, der virkelig smager af dansk hverdagsmad – saftig fars, sprød bacon og en rund, brun sovs. Selvom navnet nævner hare, er det i virkeligheden et farsbrød af hakket gris (gerne gris/kalv), formet som en lille steg og pakket ind i bacon. Det giver både smag og hjælper med […]
Risengrød i ovn er den nemme vej til klassisk dansk risengrød uden frygt for, at den brænder på. I stedet for at stå længe ved komfuret og røre, giver du risene et kort opkog og lader så ovnen gøre resten af arbejdet. Resultatet er en cremet, mild og mættende grød, hvor risene er kogt helt […]
Lasagne italienne den nemme er til dig, der gerne vil have den klassiske, lidt gammeldags lasagnesmag – men uden alt for meget besvær. Her får du en enkel kødsauce, en hurtig ostesauce og tørre lasagneplader, der passer sig selv i ovnen. Du ender med en lasagne, der er saftig i midten, har bløde pastalag og […]
03
dec
dec
Ovnbagt æggekage er sådan en ret, der gør hverdagsmad nem og tilfredsstillende. Her får du en version, der er tænkt som et komplet aftensmåltid til to personer: æggekage med kartofler og ost i fad, ovnbagte tomater og ristet rugbrød til. Alt sammen lavet i ovnen, så du ikke skal stå og vende æg på panden […]
03
dec
dec
Butternutsquash-suppe er sådan en ret, der gør det nemt at spise grøntsager – også på en travl hverdag. Her får du en cremet, mættende suppe, hvor smagen bygges op ved først at bage grøntsagerne i ovnen. Det giver en dyb, sød og let karamelliseret smag, som du aldrig får på samme måde, hvis du bare […]
02
dec
dec
Pikant kylling i fad er en af de der ovnretter, der giver meget smag for meget lidt arbejde. Alt samles i ét fad, og imens det passer sig selv i ovnen, koger du bare perlebyg ved siden af. Her får du en version til to personer med saftig kylling, masser af grøntsager og en cremet, […]
- 1
- 2