Pølsegryde en børnevenlig og nem klassiker

Her får du en helt enkel pølsegryde, hvor alt det, børn typisk elsker, samles i én gryde: pasta, pølser, bacon og en mild, cremet tomatsauce. Det er hverdagsmad, der er nem at lave, mætter godt og også sagtens fungerer til voksne. Retten bygges op omkring tre ting: Pastaen, der koges lige til den har bid; sprødstegt bacon, som giver salt og røget smag; og grillpølser i mundrette stykker, der varmes igennem i saucen. Gulerødder i små tern giver lidt sødme og bid, mens forårsløg og hvidløg giver mild fylde uden at blive stærkt. Sauce og pasta hænger sammen med tomatpasta, kogevand fra pastaen og madlavningsfløde, som tilsammen bliver til en blød, let cremet tomatsauce. Oregano giver den klassiske “pastasmag”, og du justerer blot med salt og friskkværnet peber til sidst. Det hele samles i én gryde og serveres straks, mens pastaen stadig er saftig og pølserne varme.