Knorrs klassiske lasagnette med grøn salat og hvidløgsbrød
Her får du den klassiske Knorr-lasagnette lavet helt efter posen – brunet hakket oksekød, den krydrede sauce, pastaen der mørner i ovnen og et gyldent ostelag på toppen. Retten starter i gryden, hvor kødet brunes godt af, så du får den dybe, ristede smag. Herefter røres vand, mælk og Knorr-lasagnette-pulveret i. Blandingen koges kort igennem, så saucen tykner let og krydderierne fordeler sig jævnt. Sauce og kød hældes over i et ildfast fad sammen med pastaen fra posen. Det hele røres godt rundt, så alle pastastykker er dækket af sauce. I ovnen får pastaen lov at suge smag og væde til sig, så du ender med et samlet pastafad i stedet for en lagdelt lasagne. Efter den første bagetid toppes med revet ost, der smelter og bliver let gylden. Resultatet er en mild, cremet og mættende hverdagsret samlet i ét fad.
Fremgangsmåde
Trin 1
Tænd ovn på 200 grader (almindelig ovn). Find stor pande eller gryde, ildfast fad og en skål. Hæld rapsolie på pande og varm op til middelhøj varme. Kom hakket oksekød på og steg 5-7 minutter til kød er brunet. Rør jævnligt, så kød smuldrer fint.
Trin 2
Hæld vand og skummetmælk i skål. Kom Knorr Italian Lasagnette pulver i og pisk godt, så der ikke er klumper. Hæld lasagnette-blanding over kød på pande. Skru ned til middel varme og lad det småkoge i 3-4 minutter under omrøring, til sauce begynder at tykne.
Trin 3
Hæld pasta fra Knorr-posen i ildfast fad. Fordel kød og sauce over pasta og rør godt rundt, så alt pasta er dækket. Sæt fad i ovn og bag i ca. 20 minutter, til pasta er mør, og sauce bobler let.
Trin 4
Tag fad ud af ovn, fordel revet mozzarella ovenpå og sæt fad tilbage i ovn. Bag 8-10 minutter mere, til ost er smeltet og let gylden. Lad lasagnette hvile 5 minutter på køkkenbord, så den sætter sig lidt, og server direkte fra fad.

Ingen kommentarer endnu.
Skriv en anmeldelse