180 min
Ovnbagt lasagnette med oksekød og mozzarella
Denne ovnbagte lasagnette er en enkel og hyggelig hverdagsret med brunet hakket oksekød, krydret lasagnetteblanding og en cremet mælkesauce under et gyldent låg af mozzarella. Kødet steges først på panden, så det får farve og smag, og derefter samles det hele til en tyk sauce, hvor pastaen ligger klar til at blive mør i ovnen. Under bagningen suger pastaen saucen til sig, så retten bliver blød og sammenhængende, mens osten smelter og tager let farve i de sidste minutter. Resultatet er et mildt og mættende pastafad, som de fleste i familien kan lide, og som serveres direkte fra fadet. En grøn salat eller lidt rå grøntsager ved siden af giver friskhed og sprødhed til den cremede lasagnette.
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen
Tænd ovnen på 200 °C almindelig ovn, og find et ildfast fad, hvor fyldet kommer til at ligge ca. 4–5 cm højt.
2
Brun kødet
Varm 9 g rapsolie på en stor pande ved middelhøj varme. Tilsæt 300 g hakket oksekød, og steg det i 5–7 minutter under omrøring, til det er brunet og smuldret.
3
Lav saucen
Rør 200 g vand og 1,5 dl skummetmælk sammen med 170 g lasagnetteblanding i en skål. Hæld blandingen over kødet, og lad det småkoge i 3–4 minutter under omrøring, til saucen begynder at tykne.
4
Bag lasagnetten
Hæld kødsaucen i det ildfaste fad, og fordel pasta og sauce jævnt, så pastaen er dækket. Bag i ca. 20 minutter, til pastaen er ved at være mør, og saucen bobler let.
5
Top med ost og bag færdig
Fordel 100 g revet mozzarella over retten. Bag videre i 8–10 minutter, til osten er smeltet og let gylden, og pastaen er helt mør. Lad lasagnetten hvile ca. 5 minutter før servering.
Relaterede opskrifter
Søg i samme kategorier
Børnevenligt
Familievenligt
Meal prep-venligt
Nemt og hurtigt
Oksekød
Meget nem
Italiensk
Pasta
Kogning
Ovn
Pandestegning
Hele året
Aftensmad ideer
Aftensmad inspiration
Aftensmad til børn
Batch cooking opskrifter
Børnevenlig aftensmad
Cremet mad
Forslag til aftensmad
Gode pastaretter
Gratin opskrifter
Hakkekød opskrifter
Hakket oksekød opskrifter
Hvad skal vi have til aftensmad
Ideer til aftensmad
Inspiration til aftensmad
Krydret mad
Lækker aftensmad
Lækker aftensmad til gæster
Lækker aftensmad weekend
Lækker pastaret
Mad til 10 personer
Mad til fryseren
Mild mad
Nem aftensmad i ovn
Nem aftensmad til børn
Nem gæstemad i ovn
Nem lækker aftensmad
Nem pastaret
Nemme aftensmad ideer
Nemme pastaretter
Opskrifter med hakket kød
Opskrifter med ost
Ovnretter
Pasta opskrifter
Protein opskrifter
Super nem, mættede os alle. Laver igen
Pastabundene smattede ind i saucen og blev bløde, mens osten ovenpå fik en lidt sprød kant som reddede det hele.
Troede en pose-lasagne bare var hurtigt fyld, men den overraskede positivt og smagte ordentligt hjemmelavet. Brugte laktosefri mælk – ingen sure miner fra datteren eller mig.
Drop mozarella og riv lidt lagret havarti fra ostemanden i stedet – gav mere bid og ingen slimet ost.
Giver god mavevarme, lidt tung på kød og ost, men salaten hjælper med at gøre den mere frisk og spiselig.
Skriv en anmeldelse