180 min
← Tilbage til opskrifter
Nem orientalsk risret med oksekød
Her får du den helt klassiske, super nemme orientalske risret med hakket oksekød – som de fleste kender den fra posen, bare beskrevet trin for trin. Retten er i én gryde: Ris og krydderier er samlet i posen, og du skal kun tilsætte hakket oksekød og vand. Først brunes kødet godt af i gryden, så du får den fyldige, kødede smag frem. Derefter tilsætter du den angivne mængde vand og hele indholdet af Knorr-posen. Når du rører det sammen og bringer det i kog, begynder risene at suge smag fra både bouillon og krydderier. Varmen skrues ned, og retten får lov at simre, til risene er møre, og konsistensen er blevet tyk og cremet omkring kødet. Til sidst smager du til, så styrken og saltet passer jer, og serverer retten direkte fra gryden som et samlet, mættende måltid.
Fremgangsmåde
1
Trin 1
Find en mellemstor gryde med låg, og stil gryden klar på komfur. Kom hakket oksekød i gryden, tænd for middelhøj varme, og steg kødet i 5-7 minutter. Rør jævnligt, så kødet bliver smuldret og får lidt farve over det hele.
2
Trin 2
Når kødet er brunet, hæld vand i gryden til kødet, og rør rundt, så det hele bliver godt blandet. Tilsæt Oriententalsk Rice / Knorr Dinner Kit i gryden, og rør godt rundt, så ris og krydderier bliver fordelt i vand og kød.
3
Trin 3
Når det begynder at koge, skru ned til middel varme, læg låg på gryden, og lad retten småkoge i ca. 15-20 minutter. Rør rundt et par gange undervejs, så ris ikke brænder fast.
4
Trin 4
Når vandet er næsten kogt væk, og ris er møre og bløde, tages gryden af varmen. Smag på ris og kød, og lad retten stå 2-3 minutter med låg på, så den samler sig. Server den orientalske risret direkte fra gryden i dybe tallerkener, så alle får både ris og kød i hver portion.
Trinene var klare og lige til, men jeg brugte længere tid på at brune kødet end opskriften regnede med. Et enkelt tip til hvor gyldent kødet skal være havde gjort det endnu nemmere.
Tog cirka 25 minutter i alt – brunede kødet 6-7 min og så 15-18 min med posens vand. Super nemt, nåede at rydde køkkenet op imens.
Rigtig nem, sønnen spiste alt.
Skriv en anmeldelse