Kyllingefarsbrød med ovnkartofler og færdiglavet bearnaise

Her får du et saftigt farsbrød af kylling serveret helt klassisk med ovnbagte kartofler og færdiglavet bearnaisesauce – enkel hverdagsmad, der stadig føles som lidt ekstra. Farsen laves på hakket kylling, æg og rasp, som giver brødet struktur og gør det nemt at skære pæne skiver. Revet gulerod gør farsen saftig og let sød, mens finthakket løg og rød chili giver både dybde og et mildt, varmende kick. Salt og peber binder smagen sammen. Farsen røres godt sammen, formes til et aflangt brød og lægges i et ovnfast fad. Det bages ved 200 °C i cirka 50 minutter, til overfladen er let gylden og gennemstegt, men stadig saftig indeni. Server kyllingefarsbrødet i skiver med ovnbagte kartoffelbåde og varm, færdiglavet bearnaise. De sprøde kartofler og den fede, syrlige sauce passer godt til den milde kylling og de søde gulerødder, så du får et komplet, mættende måltid i klassisk stil.